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      • Espaguetis con tomate
        Espaguetis con tomate

        Cereales con gluten Cereales con gluten

        8.9 €
    Menú Gastronómico - Terra
    30 €
    Incluye pan y agua sin gas. 10% Iva incluido.
    Entrantes

     

    Pericana: El plato por excelencia de zona de Alcoy. Alimento de pastores, hecho con pimiento seco al horno, aceite de oliva y capellán. 

    Mintxo: El plato más típico de Guadalest, con forma de empanadilla, la masa de harina escaldada, y lo rellenamos con espinacas, col y acelgas. La receta es de nuestra familia y ya son cuatro generaciones.

     

    Primer Plato

     

    Olleta de Blat: Este es el guiso más popular de El Valle del Guadalest, hecho con trigo (Blat en Valenciano), es un plato de cuchara, de invierno con alubias, nabo, chirivia, zanahoria, pencas, blanquet, costillas, etc...

     

    Principal

     

    Parrillada de Carne con embutidos de Gloria (Guadalest) a tan solo 1.5kms.

     

    Postre

     

    Secreto de familia: Un sopa de chocolate blanco Valor de Villajoyosa, con un bizcocho casero de Algarroba. 

     


    MENU A MESA COMPLETA, menos comensales preguntar al camarero.

    El servicio en terraza lleva un pequeño suplemento. Todos los precios incluyen el 10% de iva. 


    En cumplimiento de lo establecido en Reglamente UE 1169/2011 y en el Real Decreto 126/2015, acerca de la información alimentario facilitada al consumidor, disponemos de información detallada en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Si tiene alguna duda, puede consultar la información disponible acerca de la presencia de alérgenos en todos los platos que ofrecemos o bien consulte a nuestro personal.


    Gracias por su confianza en Venta Guadalest by Cases Noves.